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来源:欧宝官网 发布时间:2024-03-21 11:58:49
说起凉菜,尽管听着简略,可是要做出下酒的凉菜仍是比较难的,今日哈妹就共享个凉菜:凉拌猪耳朵。这个调料十分足,可用于凉拌其他菜比方牛肉、鸡肉等。
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的成效,十分适合于气血虚损、身体瘦弱者。吃到嘴里是又柔韧又脆,滋味鲜香不腻,且富含胶质。
年末啦,挑选猪耳朵要当心哦。真猪耳朵有肌肉层、瘦肉,有正常的肌理安排且纹路适当清楚,还有显着的脂肪颗粒、毛细血管,吃起来,真猪耳朵有一种天然猪肉香。
猪耳朵一个、黄瓜半根、花生米适量、香菜适量、小米椒2个、蒜瓣几个、生姜几小片、油少量、生抽一汤勺、白糖一小勺、胡椒粉一小勺、啤酒小半罐、老抽少量、盐少量、芝麻油少量、熟芝麻少量、鸡精少量
菜谱小贴士:假如喜爱吃醋,能够放一些陈醋,调料的口味经过你自己的喜好来。回来搜狐,检查更加多
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