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来源:欧宝官网 发布时间:2024-03-16 01:34:31
红星饭馆本年推出的春季鱼鲜新品,选用多种烹调方法,佐以辣椒,藤椒与仔姜、豆腐、酸菜茴香等配料,做成的鱼鲜麻辣鲜香,又不失清鲜之味,让门客唇齿留香,久久回味。
齐头黄配仔姜,滋味纯粹;柳银配酸菜茴香,唇齿留香;仔鲢与豆腐熬炖,将鱼的甘旨与豆腐的香味交融,滑嫩的食材,享用舌尖上的甘旨;香酥沙网子,品味不一样的川菜,感触香酥鱼鲜带来的高兴。
江团佐以西红柿,豆汤,尽享鱼鲜与西红柿和豆汤的幽香;翘壳配豇豆、豆瓣清波、酱烧胭脂、家常鳕鱼、花鲢、红烧红纱、炝锅桂鱼等,各种共同食材,满意多种门客的需求。
红星饭馆的凉菜系列,考究“不时不食,顺时而食”,凉菜的食材均选用当季食材,在保有食材新鲜度的一起,又统筹养分。
三月是吃春芽的时节,沧拌手撕笋、春芽白肉、折耳根蚕豆、酸辣构纪尖等清新凉菜,在保有食材新鲜度的一起,统筹养分,既清火,又醒味。
红星饭馆厨师们结合春季乍暖还寒的特色,通过屡次实验,特推出—系列温补热菜,在让门客们品味美食的一起,又起到温补摄生的效果,用上等食材调配,演绎—场昧觉上的热辣滚烫。
乌鱼性温,具有生肌补血的成效,是春季不可或缺的美食;爆浆热味鸡、金雀花馏虾仁、仔姜鱼杂、脆皮神仙鸡、肉汁蒸秋葵等,养分、甘旨、补养,让你停不下来。
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