在酷热的夏天吃些凉拌菜，不只清淡爽口又有开胃的效果。本市烹饪专业技术人员苏胜文提示，在制造凉拌菜时，有些菜能够生吃，有些菜则要焯一下或煮熟后才干凉拌。

　　做凉拌菜时，黄瓜、西红柿、彩椒、白萝卜、水萝卜、生菜、紫甘蓝、苦菊、油麦菜、青笋叶等，合适生吃。能够加麻酱、醋等调料凉拌，也能够蘸酱吃。

　　不少人在夏天喜爱吃凉拌野菜。马齿苋、荠菜等野菜洗净后，需用开水焯烫一下再食用，既能完全去掉附着在上面的尘埃、虫子，还能去掉野菜自身的酸涩滋味。菠菜、竹笋、茭白等蔬菜凉拌前也要焯一下，释放出菜中含有的草酸。

　　凉拌豆角时，必定要把豆角煮熟煮透再食用，避免引起食物中毒。荸荠、莲藕洪亮爽口，不少人喜爱生吃，但荸荠、莲藕生长在泥里，常顺便寄生虫，并且性寒，不合适生吃，最好煮熟后再吃。

　　韩女团服装也有潜规则 胸部有操行露腿无底线全国职业院校技术大赛天津主赛区开赛

　　天津市推进京津冀协同开展走深走实工作会议暨市委市政府推进京津冀协同开展领导小组扩大会议举行 深化学习遵循习观察天津重要说话精力 逐渐推进京津冀协同开展走深走实 陈敏尔张工说话 王常松到会 陈辐宽掌管

　　山西省赴京津冀学习调查团在津调查 陈敏尔张工与金湘军一行座谈 天津市政府与山西省政府签署战略协作结构协议

　　多人视频会仅一个线条专项办法出台！ 天津出台全国首个金融支撑轿车范畴专项办法