![](/mb/static/picture/main1-1.jpg)
来源:欧宝官网 发布时间:2024-02-21 10:46:39
间隔新年、年三十是渐渐的接近了,街道上的年味也比较浓,尤其是商场和超市,任何一个人都收购各式各样的食材。究竟本年的新年是个团圆年,有不少3年没回家的朋友,都预备回去过一个团圆年。
因而本年的年夜饭就成为了重头戏,各种鸡鸭鱼肉、海鲜牛羊肉是包罗万象,但要是餐桌上都是大鱼大肉,这吃起来也比较腻,几口下去就腻了,但此刻要呈现一些凉拌菜,不只能下酒,还能起到解腻的效果,而且凉菜大多数都最简略,有了凉菜的加持,这年夜饭也不必着急了,那接下来小编就为我们伙儿一起来共享5道凉菜的做法,简略易上手,美观好吃还解腻
用料:藕、辣椒面、白芝麻、蒜、香葱、食用油、香油、生抽、醋、花椒油、白糖、盐
1.藕洗洁净去皮切片,之后放到开水中煮5分钟,等藕熟了后,捞出来过冷水。
2.碗中放芝麻,辣椒面,蒜末,香葱,用热油泼香,之后再放1勺香油,生抽、醋、花椒油、白糖、盐均匀拌和。
3.将拌和好的调料放到藕片中,抓匀后就可以摆放在盘中了,简略易做,好吃还解腻。
1.内酯豆腐放到冰箱冷冻20分钟,这样内酯豆腐能更好的掉落,之后把姜蒜切末,京彩切小块,碗中再调一个酱汁,放白糖、生抽、醋和香油拌和均匀。
2.将内酯豆腐取出来切成小块,之后摆放在盘中,将切好的京彩铺到上面,浇上酱汁,撒上葱花就可与端上桌了,是不是超级简略呢。美观好吃还解腻,价格还不贵,年夜饭无妨做一下。
1.提早将花生米放到冷水中浸泡3个小时,等时刻到了后,将花生米放到砂锅中,加水、姜片、八角、花椒和盐,大火煮开后在转小火煮10分钟,之后焖到锅中直至凉透。
2.胡萝卜去皮切成小丁,芹菜摘掉芹菜叶,之后切成小段,再将胡萝卜和芹菜分次焯水,之后过冷水凉透,我们再焯芹菜时,记住往里面放点盐和油,这样会让芹菜变的更碧绿。
3.待到处理好了后,将一切的食材全都放到一个盆中,参加盐、鸡精、香油、白芝麻拌和均匀就可以了。
1.猪耳朵我是在熟食店买的现成的,这样比较省劲,将它切丝,红尖椒切丝,大蒜去皮切末,一起放到盘子里。
2.之后放盐、白糖、醋、辣椒油、花椒油和香油,用筷子拌和均匀,若有葱花和香菜的话,上面装点一下也能的。
用料:腐竹、花生米、黄瓜、木耳、蒜、小米辣、香菜、盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、醋、香油
1.食材全都预备出来,腐竹和木耳提早泡发,然后放到开水中焯熟,黄瓜洗洁净拍扁切段。
2.之后将蒜切末、香菜切小段小米辣切圈,碗中再调一个料汁,放酱油、蚝油、香醋、白糖、盐、鸡精香油拌和均匀。
3.冷锅冷油,将花生米放到锅中,中小火不断的晃动锅,直到花生米的外皮爆开,之后就可以关火了
4.把一切的食材全都放到盆中,再把之前调好的料汁放进去,拌匀就可以装盘了,好吃又解腻,做法还简略。
春节的年夜饭,我们也别总是大鱼大肉,吃起来也比较腻,在餐桌上在摆放一些凉拌菜,不只简略便利,还能增加一道菜,那以上这5道凉拌菜,我们无妨学上一学,做法都超级简略,美观好吃还解腻。
综上便是我的共享,若对你有协助,记住点赞保藏和重视哦,感谢您的阅览,我们下次见,爱你们哦!
版权所有:ob欧宝·(中国)官方网站入口-IOS/安卓通用版/手机APP 信息产业部ICP网站备案:辽ICP备05024582号-1 技术支持:欧宝官网 xml