洱海小花大理名菜：海菜芋头汤_蔬菜_ob欧宝·(中国)官方网站入口-IOS/安卓通用版/手机APP

　　秋天，是云南省大理白族自治州洱源县右所镇东湖最美的时节。这个时节，烧一锅“海菜芋头汤”，做一桌“海菜宴”，是白族人家庆祝丰盈的最佳方法。

　　海菜花原生善于洱海中，对生存环境的水质要求极高，水清则花盛，水污则花败，因而被视为水质的“试金石”与“风向标”，是当地的“生态菜”和“致富菜”。

　　海菜花茎叶都长在水下，只要小花漂在水面，不只颜值高，营养价值也高。海菜吃法把戏多，常与豆米、芋头一同烧汤，叫“海菜芋头汤”，是大理区域的一道名菜，还有炒海菜、凉拌海菜、海菜火锅、海菜粥等做法。

它是“水质试金石”更是农人“致富菜”！新一季海菜正在采收

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