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来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-19 03:32:21
裙带菜又叫海木耳,在日式照料以及韩式照料中应用得十分遍及,而中餐大多数都用在凉拌。裙带菜的养分价值很高,赋有丰厚的碘和钙,蛋白质和铁的含量比海带更高。制造裙带菜时需注意,裙带菜的黏液中赋有丰厚的养分,因而不用用清水重复漂洗,只需冲洗掉外表的泥沙、杂质和盐分即可。
市面上出售的紫菜产品多为枯燥的片状或饼状,使用时直接撕碎放入汤中即可。紫菜中赋有丰厚的碘、蛋白质,是高养分食材。
海龙筋是近年来市面上呈现的一种海菜,其色彩呈黄褐色,主体卷曲螺旋,较有耐性,因而得名海龙筋。它产于冰冷水域,赋有丰厚的铁、钙、锌等微量元素。海龙筋最适合凉拌,烫的时刻不宜太久,否则会损坏其爽脆的口感。
海苔被称为 “维生素宝库”,尤其是维生素B族的含量极高,一起海苔中还含有碘和硒,这都是对人体十分有利的微量元素,有利于儿童的生长发育并能推迟变老。海苔最遍及的吃的办法是烘烤枯燥后直接食用,或用来制造寿司、饭团,以及参加其他菜肴调味食用。
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