【48812】海洋蔬菜知多少_蔬菜_ob欧宝·(中国)官方网站入口-IOS/安卓通用版/手机APP

　　裙带菜又叫海木耳，在日式照料以及韩式照料中应用得十分遍及，而中餐大多数都用在凉拌。裙带菜的养分价值很高，赋有丰厚的碘和钙，蛋白质和铁的含量比海带更高。制造裙带菜时需注意，裙带菜的黏液中赋有丰厚的养分，因而不用用清水重复漂洗，只需冲洗掉外表的泥沙、杂质和盐分即可。

　　市面上出售的紫菜产品多为枯燥的片状或饼状，使用时直接撕碎放入汤中即可。紫菜中赋有丰厚的碘、蛋白质，是高养分食材。

　　海龙筋是近年来市面上呈现的一种海菜，其色彩呈黄褐色，主体卷曲螺旋，较有耐性，因而得名海龙筋。它产于冰冷水域，赋有丰厚的铁、钙、锌等微量元素。海龙筋最适合凉拌，烫的时刻不宜太久，否则会损坏其爽脆的口感。

　　海苔被称为 “维生素宝库”，尤其是维生素B族的含量极高，一起海苔中还含有碘和硒，这都是对人体十分有利的微量元素，有利于儿童的生长发育并能推迟变老。海苔最遍及的吃的办法是烘烤枯燥后直接食用，或用来制造寿司、饭团，以及参加其他菜肴调味食用。

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