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来源:欧宝官网 发布时间:2024-06-13 22:30:39
蒜苔咱们都吃过,但你吃过一种生长在水里,长得像蒜苔的蔬菜吗?在我国的云南,有一种长得酷似蒜苔的蔬菜,口感爽滑可口,即使清炒一下,滋味都是一绝。这种蔬菜名为海菜花,生长在水里,很多去云南泸沽湖一带旅游过的人,都在湖面上见过此花,皎白美丽,似乎漂在水面上,在外地很难见到。大多数人都被告知过户外的海菜花不能吃,只能吃人工栽培的海菜花。但人工栽培的海菜花一般都很贵,基本上要20元/斤的价格。为什么野生的不让吃,栽培的却可以吃呢?
野生的海菜花为什么不能食用?首要咱们要了解海菜花的前史。在很久以前,在云南的各大湖泊中,海菜花的散布面积极广,尤其是在泸沽湖,海菜花长满了湖面,那时候的海菜花既可以当野菜吃,又能捞起来喂猪。泸沽湖畔的摩梭人划着船,将很多的海菜花打捞起来,当成猪饲料给猪吃。那时候的湖水明澈,水质极佳,海菜花长得好,用来喂猪再好不过。
海菜花关于水质的要求很高,清洁洁净且是活水的水域,最合适它生长。假如水质污浊不洁净,或许水体有污染,那么海菜花就会干枯,无法再生长下去。从前人们就把它当成环境监督测定的标志性植物,假如一个从前长满海菜花的当地现在不见海菜花的踪迹,那么这一个区域的水质十分有或许呈现一些显着的反常问题了。也正是由于现代工业的开展,废水和污染物流入了海菜花生长的当地,导致海菜花的散布面积不断萎缩,甚至有一些水域现已完全失去了海菜花的踪迹。
此外,人们把它当蔬菜很多采摘,也导致了它数量慢慢地削减。如此美丽的海菜花,假如由于环境污染和人为采摘而消失,那将会是多么惋惜的事。人们认识到了维护海菜花的重要性,把它列为易危野生植物,制止人们从户外湖泊河流中采摘海菜花,所以野生的海菜花不让吃,也不能吃。野生的海菜花不止一种,把它维护起来也是维护海菜花的多样性,关于环境有着重要的含义。
野生的海菜花可以看,可是不能吃,看着水里嫩生生的海菜花,很多人仍是想吃。其实可以吃人工栽培的海菜花,海菜花是鼓舞人们栽培的,栽培起来也不难,用种子就可以种。海菜花种了之后,一年四季都可以采收,由于云南平均气温较高,很合适海菜花栽培。
只需确保它生活在洁净的水中,可以正常的看到它一年四季都在不断开花。采摘海菜花时,最优挑选那些花蕾还未开放的海菜花以及它的茎,这样最脆嫩。
人工种的海菜花不廉价,市面上要卖到20元/斤,很贵。这是由于采摘海菜花人工费较高,需求工人们划船去采摘,一整天都弯着腰,仍是很辛苦的。再加上海菜花名望高,不愁销路,现在还能通过电商网络出售,也为栽培户带来了更多收入。
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