![](/mb/static/picture/main1-1.jpg)
来源:欧宝官网 发布时间:2023-12-27 12:12:44
马上就是中秋节了,海鲜市场也迎来的最繁忙的时候。9月28日凌晨,记者来到青岛最大的海鲜市场进行探访,各类海鲜品种齐全,数量也非常多。为了抢先备货,市场的门口已经排起了长龙。记者从城阳水产品批发商业市场了解到,今年的海鲜总体数量增长了两成,其中刀鱼最明显。南方海捕的螃蟹数量明显减少,价格也比往年高了一些。批发价一斤70元到80元,预计中秋当天价格还会上涨到100元。
9月28日凌晨2时许,记者驱车来到城阳水产品批发商业市场。市场门口车水马龙,人头攒动。小货车在门前已经排起了长龙,师傅们推着小车来回运送海鲜。
从9月1日开海到现在,水产品批发商业市场长期处在忙碌状态,这两天的交易量尤其大。记者进入市场看到,贝类海鲜区域数量最多的是海螺。价格也比较实惠,大一点海螺每斤20元左右,小一点的海螺10元左右。前来采购的商贩,直接就论袋买,一次就买走上百斤。目前这个季节,蛤蜊陆续进入尾声,扇贝、海蛎子并未大量上市,销售的摊位并不多。
市场里最热闹的,还是卖螃蟹的区域。每当有一辆大货车过来,商贩们都争相跑到车上,去挑选最肥的螃蟹。青岛振兴鑫水产批发公司的工作人员王先生说,临近中秋节,螃蟹的需求量激增,尤其是好螃蟹。螃蟹批发是按筐卖,商贩们回去将螃蟹进行分拣,按照肥瘦程度再次进行销售。所以,肥的螃蟹越多挣到的越多,他们也就争先去挑货。
“今年的总体产量不高,肥度也一般,”王先生说,他们卖的都是南方海捕的梭子蟹,量比较少,所以导致价格高一点。在他们这里,一般的螃蟹批发价70到80元左右,比往年要贵了20到30元。预计到了中秋节当天,价格还要贵一点,一般的螃蟹批发价能到100元。
在鱼类海鲜区域,数量最多的是带鱼,而且非常新鲜。记者询问了一下,四指宽左右的带鱼,批发价格20元左右,两指宽的带鱼每斤10元左右。不过,相比于螃蟹的抢购热潮,鱼类的销售区域相对冷清一些。其他的比如鲳鱼、鲅鱼等等,数量也非常多。
除此之外,大虾以及虾虎的销售也非常好。在销售鲜虾的市场,一筐筐鲜虾被送到货车上。市场上,基本以南美白对虾为主,价格在20元到30元之间。
“总体上而言,今年的交易量跟往年相比差别不算大,但是也有一些新变化,”城阳水产品批发商业市场经理袁文祥说,每年的中秋节前都是交易量的高峰期。
现在市场上的交易主要以鱼类为主。比如,在市场上可以很明显地感受到,刀鱼的数量非常多,跟往年同期高出不少。据介绍,根本原因是一些冷库担心价格会有所变动,今年的收购量一下子就下降。因此,捕捞上岸的刀鱼等直接就进入了市场,交易量大幅攀升。跟往年相比的话,刀鱼、鲳鱼等鱼类的交易量上升了2成左右。价格这一块,基本跟往年基本持平,没有太动。
每年到了中秋,岛城市民的餐桌上必不可少的就是螃蟹。袁文祥介绍说,现在一天的进货量是50车,每车2吨左右,也就是20万斤。往年的时候,中秋节前能卖到25万到30万斤。
袁文祥介绍,青岛市场其实是以梭子蟹为主,占到了9成以上。这其中,从南方海捕的螃蟹占据了一多半的份额,其他大部分是本地的养殖螃蟹。交易量的减少,最主要的原因是南方梭子蟹的捕捞量下降。
袁文祥解释说,前几年南方海域会进行大量的增殖放流,开海以后捕捞量比较大。最近几年,增值放流的量减少了,捕捞量也就跟着下来了,因此价格也同步跟着上涨。不过,整个节假日期间,海鲜市场的供应非常充足,价格也比较平稳,市民们可以完全放心购买。
随着电商以及物流的发展,青岛本地的海鲜通过线上被卖往全国。从事多年线上销售的刘志新说,他们一直从事青岛本地海鲜的销售,今年开海以后订单就络绎不绝。平均下来,一天有300单左右。尤其是到了中秋节这几天,订单量再度暴涨,最多能达到四五百单。跟往年同期相比的话,增长了近两成。
刘志新说,青岛本地的海鲜,在国内海鲜市场相对偏高端,价格也比较贵。一些长期的客户,就认准了这个品质。销售的海鲜中,以刀鱼、鲅鱼等比较多,而且客户的复购率比较高。
刘志新说,双节过后马上就到双十一了,预计一直到年前都会是高峰期。以他们店为例的线万,比往年提升不少。
9月28日,记者正常采访青岛顺丰了解到,近几年针对海鲜运输,他们不断在包装和物流上进行创新,不但可以发送冰冻的海鲜,还可以直接运输鲜活的海鲜。
据介绍,除了梭子蟹外,青岛大虾、皮皮虾、帝王蟹等活海鲜都可以充氧发运,最大限度保障海鲜的存货时长。
青岛顺丰的负责的人介绍说,今年他们还增加了保鲜袋+干冰的包装组合,运输的过程中能保持零下40℃左右。同时,他们还采用了速冻技术,回家解冻以后,与刚上岸的海鲜差距越来越小。
快递物流的发展,使得电商销售的产品能卖到更远的地方。据青岛顺丰的工作人员介绍,从2015年开始快递数量逐年增加。今年开海至今,发运到全国各地130万票,共计5000多吨海鲜,同比去年增加37%。
今年的22日到27日是双节前的快递高峰,每天的发件量已超越10万件。另外,据青岛顺丰的工作人员介绍,除常见的梭子蟹、大虾、皮皮虾等产品外,海藻、海带、海兔等小众海鲜今年件量猛增,占全部快递的百分之10%,海参达到了35%,占了最大的快递份额。
《建国以来文稿》(1-20册)、《年谱》(1-9卷)出版发行
廿载著章丨上市20年间,国寿寿险累计理赔总件数超1.65亿件,理赔总金额4855亿元
国务院安委会对黑龙江鸡西坤源煤矿“12·20”重大运输事故查处实行挂牌督办
希努尔将政府救助计入当期营业外收入,会计师事务所质控复核人被证监会罚款20万!
全省第一!青岛今年新增公共泊位2.5万个,三大停车难区域“见缝插针”治顽...
青岛市纪委 青岛市监察委员会关于5起违反中央八项规定精神典型问题的通报
版权所有:ob欧宝·(中国)官方网站入口-IOS/安卓通用版/手机APP 信息产业部ICP网站备案:辽ICP备05024582号-1 技术支持:欧宝官网 xml