当前位置:首页食品资讯国际食品价格下降销售低迷，11月份美国市场冻虾销售数量下滑7.2%

　　核心提示：尽管新鲜和冷冻海鲜的价格下降，但美国零售海鲜销售额在11月份进一步下滑，延续了超过一年的消费者需求下滑趋势。

　　尽管新鲜和的价格下降，但美国零售海鲜销售额在11月份进一步下滑，延续了超过一年的消费者需求下滑趋势。

　　上个月，新鲜海鲜的平均价格每磅比去年同期下降了2.5%。冷冻海鲜的价格下降了1.3%，依据市场研究公司Circana（前身为IRI）的新零售扫描数据，并由210 Analytics进行分析。

　　“然而，平均每磅价格为9.19美元（8.44欧元），价格明显高于鸡肉（2.99美元/2.75欧元）、猪肉（3.21美元/2.95欧元）和牛肉（6.44美元/5.92欧元）这三种最大的动物蛋白质的价格，”210 Analytics的CEO安妮-玛丽罗林克说。

　　特别是新鲜螃蟹和虾的价格与去年相比一下子就下降，螃蟹的平均价格每磅下降了近20%，达到8.23美元（7.56欧元）/磅。新鲜销售的虾的平均价格每磅下降了11%，达到8.28美元（7.61欧元）/磅。

　　尽管如此，新鲜鲑鱼的价格持续上涨表明，尽管消费的人在寻找省钱的选择，但他们仍然愿意为高质量的海鲜支付更高的价格。这也可能表明花了钱的人海鲜的需求任旧存在，只是由于经济压力而转向更便宜的选择。

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