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来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-10 18:28:25
海鲜大致上能够分为八类,分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼。我国通称的海参,包含所谓“海黄瓜”的悉数动物或指干海参。鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍。素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来便是海产“八珍”之一。干贝即扇贝的干制品,其滋味、色泽、形状与海参、鲍鱼平起平坐。我国吃蟹的前史悠远持久,蟹的菜肴也继续不断的开展,各个时期,都有各个时期的螃蟹名菜肴。我国海域广大、江河湖泊很多,盛产海虾和淡水虾。乌贼全身是宝,食用味美。新鲜的比目鱼是贵重的食用鱼,它的肉质新鲜,鱼刺也较少,清蒸、红烧都很适宜。
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