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来源:欧宝官网 发布时间:2024-06-28 23:03:48
温州网讯眼下正值休渔期,但一大拨虾类、贝类以及冻品海鲜强势补位,确保了市民餐桌不断“鲜”。记者从温州市水产批发交易市场了解到,6月以来市场海鲜日交易量约达62吨,较去年增长约10%。
秋吃螃蟹夏吃虾。夏初是各种虾类肉肥味美、出塘上市的时节。记者从温州市水产批发交易市场了解到,伴随着虾类产品的批量上市,多款虾类价格迎来下跌,其中河虾均价下降了约5%,对虾下降约8%,黑虎虾跌幅最大,下降了约13.9%。
“现在波士顿龙虾竟然这么便宜。”家住南塘的于女士发现,快乐购超市南塘店4月初仍需238元/斤的波士顿龙虾,在本月初竟跌至98元/斤。于女士直呼“太划算了”。之前,一只龙虾售价在260元左右,现在一半价格就能买到。抱着趁便宜赶紧多吃几顿的心态,于女士半个月里就买了四次龙虾,孩子的生日宴甚至直接办成了龙虾宴。
为何近期的波士顿龙虾价格如此“亲民”?业内人士透露,波士顿龙虾价格自34月份涨至高点,随后一路下行,根本原因是加拿大产区产量骤增。不过,这几天快乐购超市里98元/斤的波士顿龙虾已经所剩无几。
作为夜宵“顶流”的小龙虾价格也在持续走低。大南门现代菜篮子农贸市场一位海鲜摊主和记者说,今年小龙虾价格堪称这几年来的最低。受气候影响,今年小龙虾上市早、产量大,目前规格较小的15元/斤,规格大些的23元/斤。据其介绍,当前市面上小龙虾大多数来源于湖北潜江,每天能卖掉300400斤。
对虾25元/斤、黑虎虾35元/斤、九节虾售价45元/斤同一市场里的海鲜老板张天强和记者说,最近虾类产品丰富,价格也比较友好。
生蚝、血蛤、扇贝、淡菜、蛏子、鲍鱼,琳琅满目的滩涂养殖贝类小海鲜,几乎撑起了夏季海产品市场的半壁江山。贝类因味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低等特点,深受市民欢迎。
记者在瓦市菜场了解到,目前钉螺售价为13元/斤、花蛤8元/斤、血蛤23元/斤、海螺1828元/斤、蛏子22元/斤、淡菜8元/斤、海瓜子60元/斤摊位刘老板和记者说,这两天因为价格实惠公道,花蛤的销量最高,一天能卖出30多斤;个大肥美的蛏子也十分平价,每斤价格较前段时间下降了3元;海瓜子虽然售价较高,但前来购买的市民也不少。
正在水产摊位选购鲍鱼的市民表示,过年期间鲍鱼还要8元/只,现在已经降到了5元/只,自己在家做上满满一大盘鲍鱼只要50多元,相当划算。
日前,价格一向坚挺的养殖黄鱼也迎来了降价。专售大黄鱼的海鲜店老板蔡彩银和记者说,当前养殖黄鱼的售价较几个月前近乎腰斩,12两的售价18元/斤、23两的25元/斤、8两左右的28元/斤。她透露,目前大多是承接酒店以及餐馆的大额订单。
伴随着闷热天气,清凉冰爽的三文鱼也受到市民青睐。记者在“多多买菜”生鲜平台上看到29.99元/180g的三文鱼已经售出4000多盒。在各大农贸市场,售卖三文鱼的摊位也明显多了起来。记者通过调查了解到,最近三文鱼价格已经下探至半年以来的新低。整条挪威三文鱼的批发价为每公斤100元至120元,切块的挪威三文鱼批发价为每公斤220元至240元。
浙福边贸水产城是浙南最大的海鲜交易批发商业市场。该市场副总经理陈良株表示,休渔期间海鲜产品的市场供应来源主要有两种途径,一种原因是冷库冰鲜产品及时补位;另一方面是养殖海产品,目前虾类、贝类等多种海产品供应充足,价格平稳。他透露,8月1日后,虾蛄、龙头鱼、带鱼、梭子蟹等各类鲜活海鲜将陆续上市。
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