中商情报网讯：蔬菜是指能够做菜、烹饪成为食物的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可供给人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

　　蔬菜是乡镇和村庄居民生活必不可少的重要农产品，确保蔬菜供应是严重的民生问题。国家出台了一系列方针对蔬菜及相关农产品职业进行大力扶持，为职业继续展开供给了杰出的方针环境。

　　2020年6月《社会资本出资农业村庄指引》说到，环绕以粮食出产功用区、重要农产品出产保护区、特征农产品优势区，以及国家现代农业工业园为中心的“三区一园”，以及农业工业强镇、全国“一村一品”演示村镇、村庄工业交融展开演示区、农业绿色展开先行区、村庄立异创业园区、农业对外协作展开试验区和孵化实训基地、精深加工基地、南繁硅谷等严重农业园区，树立社会资本出资辅导服务机构，发挥园区渠道的信息集合、出资对接效果。健全完善方针支撑系统，加速园区公共服务设施和才能水平建造，增强各类园区对社会资本的引导和集合功用，不断的进步农业绿色化、优质化、特征化、品牌化水平。

　　我国蔬菜播种面积继续添加，由2016年1955.31万公顷增至2019年2086.27万公顷，年均复合增加率为2.18%。跟着十四五规划对农产品加工职业的利好推进，中商工业研究院猜测，2021年我国蔬菜的播种面积可达2174.43万公顷。

　　多个方面数据显现，我国蔬菜产值由2016年6.74亿吨增至2020年7.49亿吨，年均复合增加率为2.67%。中商工业研究院猜测，2021年我国蔬菜产值可增至7.82亿吨。

　　近年来我国蔬菜消费量坚持平稳走势，由2016年66449.3万吨增至2019年70989.5万吨，年均复合增加率为2.26%。中商工业研究院猜测，2021年我国蔬菜消费量可达7.39亿吨。

　　数据显现，2016-2020年我国蔬菜出口全体呈增加趋势，出口量从2016年的538万吨增加至2020年的692万吨；出口额从2016年的54.06亿美元增加至2020年的57.7亿美元。最新数据显现，2021年1-7月我国蔬菜出口量达309万吨，出口额达30.65亿美元。

　　2021年是我国数字村庄建造的第二个阶段，数字农产品电商的展开是全面村庄复兴建造以及数字村庄建造的重要内容。2020年新冠疫情的突发，促进了我国线上经济的展开，农产品电商呈现“井喷”式展开。未来，农产品数字化将深化一切的环节，逐渐推进农产品职业展开。

　　冷链物流能够使生鲜食物、药品等产品在出产、运送、贮藏等过程中坚持低温，以确保食物、药品质量，削减损耗。跟着生鲜农产品数量和质量的展开，消费结构晋级，冷链物流与农产品交融展开，将迎来展开黄金期。

　　近年来，农业绿色展开理念不断推行，环绕节水节肥节药、农业废弃物资源化使用等要点使命，全国各地都展开农业产地环境管理，全力展开绿色农产品，确保农产品质量安全。

　　更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国蔬菜职业未来商场展开的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、工业研究报告、工业规划、园区规划、十四五规划、工业招商引资等服务。