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来源:欧宝官网 发布时间:2024-04-08 09:59:11
芦笋是一种很健康的绿色蔬菜,它的养分价值很高,含有十分多的维生素,叶酸,膳食纤维和矿物质,被称为“蔬菜之王”,芦笋还含有一种重要的氨基酸-天门冬氨酸,比其他常见的蔬菜都要高。芦笋是一种低脂肪,低热的食材,适量吃芦笋能起到减脂,清火,增强免疫的效果,能调理和改进人体的蛋白质代谢功用,春天是食用芦笋的最佳时节,尽管芦笋的价格比其他蔬菜要贵,但贵也值得吃,春天的“蔬菜之王”,一减脂二清热三增免疫,新鲜养分,贵也别省,共享芦笋的5种做法,喜爱的能够保藏起来。
【资料】:芦笋5根,青椒1个,红椒1个,大蒜4瓣,葱白适量,盐少量,昆布酱油2勺,白砂糖适量,油适量【做法】:1、准备好资料,芦笋去掉下面根部老的部分,用削皮刀削去外面的老皮,整理洗刷洁净切成两段,青红椒分别去籽洗净后切成细丝,大蒜拍碎切成末,葱白切成细丝。2、取一锅,倒入适量水,煮开后参加少量盐,再滴入几滴油,先把芦笋根部放入焯30秒后再放入头部焯烫30秒后捞出过凉。3、准备好一碗料汁,碗中参加2勺蒸鱼豉油加适量白砂糖均匀拌和。4、把过凉的芦笋捞出沥干水分后码入盘中,放上辣椒丝和葱白丝。5、锅中倒入适量油,放入蒜末煸炒出香味后关火,把准备好的料汁淋在芦笋上面,再把蒜末油浇在上面就能够了。2、上汤芦笋
【资料】:芦笋10根,咸肉1小块,咸蛋黄1个,盐适量,料酒少量,油适量,大蒜1瓣,枸杞1小把【做法】:1、准备好资料,咸肉整理洗刷洁净后切成薄片,咸蛋黄放蒸锅熟后压成泥,芦笋整理洗刷洁净,去掉根部硬的部分,再把老的外皮去掉,沸水中加少量盐和几滴油,把芦笋放入锅中焯下水,捞出过凉后切成小段。2、锅中参加1小勺油,煸香蒜末,把咸蛋黄泥放入锅中,小火翻炒起沙,参加适量开水,放入咸入片参加料酒,大火煮至汤色略变白,依据咸淡加盐调味,把芦笋一同放入锅中,翻拌均匀,再次煮开后撒入枸杞,拌匀就能够熄火了。3、芦笋炒鸡胸肉
【资料】:芦笋160克,鸡胸肉1块,盐少量,生抽1勺,料酒1勺,黑椒碎1小勺,油适量,姜蒜【做法】:1、准备好资料,鸡胸肉洗净切小块,加少量盐,生抽,料酒,黑胡椒碎,姜,淀粉抓捏均匀,腌制20分钟。2、芦笋去掉尾部老的部分,洗净切小段,铺开水中焯水后捞出过凉,焯水时水中加少量盐和几滴油。3、锅中热油,放入蒜片煸出香味后放入腌制好的鸡胸肉,煸炒至变色,放入芦笋一同翻炒后加少量盐调味即可。4、腊肠芦笋丁
【资料】:芦笋100克,腊肠2根,玉米笋100克,盐适量,油,大蒜1瓣【做法】:1、准备好资料,这道菜只取芦笋下半部分,刮去外面的老皮,洗净后切成丁,腊肠冲刷洁净切丁,玉米笋洗净后也切成丁。2、锅中热油,放入蒜末煸出香味后放入腊肠煸炒出油脂,放入芦笋和玉米笋一同翻炒均匀,加少量盐调味,淋少量水翻炒均匀即可。5、芦笋炒木耳
【资料】:芦笋200克,胡萝卜半根,黑木耳1小把,盐适量,油适量,大蒜【做法】:1、准备好资料,芦笋去掉下面老的部分,刮去外面的老皮,洗净后铺开水中焯下水捞出切成小段,胡萝卜去皮洗净切菱形,黑木耳提早泡发,洗净后撕成小块。2、锅中倒水,水开后加少量盐和几滴油,放入处理好的芦笋,胡萝卜和黑木耳焯水后捞出。3、锅中热油,放入蒜片煸炒出香味,放入黑木耳,芦笋和胡萝卜快速翻炒均匀,加少量盐调味炒匀即可。
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