现代快报讯（通讯员 孟海花 记者 高达）4月1日，现代快报记者从姑苏最大的“菜篮子”南环桥商场了解到，清明节前各种春季时令蔬菜的上市量逐日攀升。据统计，当日商场上市各类蔬菜超越3800吨，春笋、蚕豆、莴笋等当季蔬菜会集上市，供销两旺。受供应量的影响，全体菜价呈下行趋势，蚕豆、春笋批发价均跌破2元每斤。随气温的进一步回暖，姑苏区域的叶菜上市量将有所增加，价格将显着回落。

　　“这个时分的蚕豆口感非常好。”4月1日，一车四川蚕豆刚刚在南环桥商场蚕豆专营区停好，一名采购商便上前去选购。在蚕豆专营区，一车车新鲜的蚕豆有目共睹。4月1日，商场上蚕豆的上市量到达200吨，批发均价每斤只要1.5元，比上月同期跌了四成以上。据介绍，现在姑苏区域在售的蚕豆货源大多数来源于四川、福建以及云南等地。现代快报记者经过查询了解到，估计4月中旬开端，本地蚕豆将连续上市，到时商场上的蚕豆出售将会迎来上市量的顶峰，会到达300吨左右。

　　蒜苗被称为是蚕豆的“黄金搭档”，蒜苗炒蚕豆是姑苏人春季餐桌上常见的一道菜，这几天新蒜苗的上市量也开端攀升。与那些在冷库贮藏了8个多月的老蒜苗不同，产自江苏徐州、四川、云南等地的新蒜苗，色彩新鲜，口感酥脆，遭到顾客欢迎。4月1日，新蒜苗批发均价为每斤5元，与上月同期相比价格大大跌落，跌幅超越50%。

　　腌笃鲜是姑苏人春季的时令“限制美食”，春笋是腌笃鲜必不可少的组成食材之一。跟着春笋长势迅猛，春笋迎来了上市顶峰。据介绍，现在春笋货源大多数来源于福建、浙江以及江西。4月1日春笋上市量150多吨，批发均价每斤1.85元，比上月同期下降了46%。估计清明小长假后，浙江春笋将很多上市，到时南环桥商场上春笋的日销量可达200吨以上，价格将进一步回落。

　　此外，苋菜、空心菜已经在姑苏商场上市。由所以上市初期，价格略高。4月1日，苋菜批发价每斤3.5 元，空心菜每斤5.25元，跟着气候转暖，这两个种类的上市量也将逐日扩大，价格也将会促进走低。