跟着冷空气来袭，上海再度敞开“速冻形式”。大降温气候加上新年接近，市民的“菜篮子”有没有受影响？记者今日（1月22日）造访江桥蔬菜批发商业商场发现，现在各类蔬菜储藏供给足够，全体菜价动摇较小。一起，商场方还引进了不少特征菜品，丰厚市民冬天蔬菜选购。

　　上午，记者在江桥蔬菜批发商业商场看到，一车车来自云南的新鲜蚕豆正连续出场。“光今日上午就进了差不多30车蚕豆，本年蚕豆上市早、量大，供货足够。”供给商李先生和批发商们正忙着卸货、收拾。

　　在各货摊上，白菜、辣椒、花菜、黄瓜等各种蔬菜包罗万象，货量足够。江桥蔬菜批发商场蔬菜部副经理何夏清表明，为了应对寒流气候以及新年期间的商场供给需求，商场方已提早活跃联络广东、福建、海南等产区，加大冬笋、蚕豆等蔬菜的供给量。

　　考虑到冬天蔬菜种类较为单一，除了保证惯例蔬菜的供给外，本年商场还加大力度，引进云南产区特征蔬菜。

　　“像这些生果西芹能直接生吃，清甜美脆，很受欢迎。”供给商程振近期新进了生果西芹、甜杆西蓝花、甜杆菜苔等特征菜品，现在出售状况也比较可观，“现在根本天天都会有批发商来进货，咱们也是在保证质量的前提下，把货源备足，丰厚冬天市民的餐桌。”

　　据商场方面介绍，受气候影响，不少下流客商近期加大了配货量，再加上新年将至，商场交易量整体出现增加的态势。“产销供需进入到了一个上行区间，蔬菜的进场量也比较大，日均交易量达6000多吨。”何夏清表明，现在商场蔬菜多来自云南、海南、福建等南边产区，“整体来说，供给较为足够，批发价格尽管出现季节性小幅上涨，但相较从前根本坚持平稳。”

　　为保证整个上海商场蔬菜供给不断档，接下来，商场方面还会做好供给信息和气候状况提示。“让供给商与批发商能提早知晓状况，咱们也会鼓舞客商加大基地收购货源，使基地库房内的货源安稳、足够。”何夏清说。