据天水日报报导【新天水天水日报通讯员丁文艳马成龙】村庄要复兴，工业必复兴。上一年以来，我市各县区量体裁衣开展食用菌工业，经过做大做强食用菌工业，聚力打造食用菌特征品牌，全市食用菌产量达53002.88吨，产量达40223.24万元，食用菌工业成了助推全市村庄复兴的新引擎。

　　2023年，清水县白沙镇桑园村食用菌工业示范园一期项目建成后，工业园当年出产黑木耳3万斤，产量120万元，累计带动周边大众120人参加务工，户均增收3500元，小木耳成了桑园村的大工业。

　　马沟村与桑园村相隔不远，相同也建起了食用菌工业扶贫示范园。寒冬时节，走进园区，工人们正忙而有序地批量出产菌棒。前期填装好的菌棒经过灭菌、冷却后，即可进行后续接种、培养作业，整一个完好的进程做到了无尘无菌净化处理。经过机械化出产线会集出产菌棒，有用处理了出产菌棒功率低下、质量得不到确保的问题。

　　园区特聘的黑龙江食用菌出产系统专家张景文说：“2024年咱们方案出产300万棒菌棒，从上一年的菌棒培养状况去看，整个菌棒的品相、质量、产量在全国范围来说都是适当的好的。”

　　麦积区利桥镇地处小陇山林区内地，具有得天独厚的黑木耳栽培优势。2023年，天水山云黑木耳食用菌菌棒出产基地出资3200万元建成了黑木耳食用菌菌棒出产基地，估计年出产菌棒1500万棒，产量3000万元，出产出的菌棒既可满意企业本身出产要，又能满意邻近党川镇和东岔镇黑木耳栽培户的栽培需求。基地负责人刘忠孝说：“基地本年1月3日开端投产试运营，试营业期间一天大约出产菌棒8万棒，能为当地大众安稳供给工作岗位120个。”

　　近年来，我市依照“政府引导+方针扶持+科技支撑+品牌推进”的开展理念，推进食用菌工业提档晋级和高水平质量的开展，已构成以香菇、黑木耳、平菇、金针菇为主的多品种、多标准、多层次的出产系统。下一步，我市将在食用菌工业布局、栽培规划、制种才能、人才教育训练、延伸工业链等方面继续发力，不断的进步食用菌产品附加值，聚力构建“菌类栽培、精深加工、产品研发、菌宴康养”为一体的新式运营形式，让小小食用菌带动释放出大工业、好工业效应。