中新网漳州11月17日电 (记者 张金川)2023福建漳州蘑菇节17日在福建省漳州市开幕。全球食用菌从业人员1300余人团聚漳州共话未来、同享机会。

　　据主办方介绍，此前我国蘑菇节已接连在漳州举行13届，本次蘑菇节接续前史，以“漳州·食用菌工业化的摇篮”为主题，是疫情后首次大型食用菌国际交流会议。

　　“蘑菇节作为我国食用菌工业高质量开展的航标灯和风向标，现已渐渐的变成为一个国际性的盛会。”我国工程院院士李玉对此高度评价。他宣布《关于开展我国秸秆菌业的考虑》宗旨演讲时指出，开展秸秆菌业是完成农业废弃物的资源化循环使用，开展低碳农业、保证国家粮食安全的重要途径。

　　我国食用菌产值占到全球总量的80%，具有全球化的工业根底。我国食品土畜进出口商会会长曹德荣表明，应以康复举行福建漳州蘑菇节为关键，推进国内外食用菌业界的加深协作，协助食用菌职业企业开辟国内外市场，促进内外贸有用交融。

　　国际蘑菇学会主席 Greg Seymour在开幕式致辞时称，我国举行的蘑菇节被认为是招引全国际各地全工业链人士参加严重的国际活动，“我每一次拜访漳州都十共享用在这里度过的韶光，由于它能够让我有机会与不同人一同评论职业现状，学习新鲜事物，而且与我们一同共享关于蘑菇的未来。”

　　“漳州物产丰富，美食荟萃，素有生果之乡、花卉之都、水产基地、食用菌名城的美誉。”漳州市市长魏东在致辞时指出，2022年该市双孢蘑菇产值及其罐头制品出口量全国榜首，白背木耳大杯蕈产值国际榜首。他表明，将继续推进食用菌工业高水平质量的开展，进一步擦亮漳州“我国菇都”“我国罐头之都”“国际食用菌罐头之都”的金字招牌。

　　蘑菇节期间，云南省、安徽省阜阳市、河南省泌阳县等举行了招商推介会。(完)

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