时逢谷雨，在贵州省织金县熊家场镇糯冲村，70多位乡民正在该镇雨田禾农人专业培养协作社技能顾问雷恩昌的指导下，在林下铲除枯枝落叶、松土起垄、栽放菌种、搭拱覆膜。雷恩昌介绍，协作社选用仿野生方法培养竹荪，既能发挥当地林地资源丰厚的优势、确保竹荪的质量，又能进步森林抚育水平。

　　近年来，糯冲村活跃开展以竹荪为主的食用菌工业，促进农人增收。糯冲村党支部书记雷佳虎说，该村现在竹荪培养培养面积超300亩，均匀每亩竹荪开销的劳务费用达1.2万元。

　　为厚实推动村庄复兴，织金县量体裁衣，将食用菌工业作为主导工业。该县食用菌专班作业人员高乙介绍，全县森林覆盖率高达65%，可用于开展食用菌的林地超25万亩；一同，当地培养食用菌前史悠远持久，具有较好的技能根底。据统计，2023年，织金县培养食用菌3.8万亩，年产鲜品10万吨，完结归纳产量22亿元。

　　环绕种什么，织金县结合气候、水源、土地等资源特征和市场需求，依海拔凹凸打造了3条万亩食用菌工业带。到去年底，该县建成21个反季节菌菇培养演示基地、32个特征珍稀食用菌演示基地和29个大宗食用菌演示基地，要点开展竹荪、香菇、平菇、木耳、羊肚菌等种类。

　　环绕谁来种，织金县发挥财政资金“四两拨千斤”的引导效果，整合各方力气一同开展食用菌。一方面，组成专业公司担任开展竹荪工业，现在已建成竹荪科学技能创新工业园，探究推行竹荪高产立体培养、大棚设备培养、林下培养等培养技能，从事液体菌种、固体菌种研制培养等作业；另一方面，探究推行“借袋还菇—保价收买”“劳务入股—保底分红”“建棚返租—确保收益”“农户参加—政府贴息”等协作形式，2023年累计带动全县3652户、13680人参加食用菌工业高质量开展，户均增收1.6万元左右。

　　环绕卖什么，织金县推动食用菌工业运营主体抱团开展，建成多条高标准加工生产线，开宣布以食用菌为原材料的保健品、高端餐饮等高的附加价值产品，延长了工业链，提升了价值链。

　　记者在贵州利农生物医药科技有限公司产品展现间看到，菌汤包、益生菌口服液、洗发水等多种食用菌衍生产品陈设其间。公司CEO陈国松介绍，产品大致上能够分为农产品、洗护和保健品三大系列，共20多款。

　　现在，织金县竹荪产品品类日益丰厚，销路越来越广。一朵朵食用菌，正成长为当地稳固脱贫攻坚效果、厚实推动村庄复兴的“致富伞”。 （经济日报记者 吴秉泽 王新伟）

　　一朵朵食用菌，正成长为当地稳固脱贫攻坚效果、厚实推动村庄复兴的“致富伞”。