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来源:欧宝官网 发布时间:2024-02-21 10:44:33
近年来,我国每年消费食用菌4000万吨左右,食用菌产业已成为继粮、油、蔬、果后重要的农业产业。在河南省清丰县赵家村,当地茶树菇种植户正忙着采摘。这里的茶树菇,已卖往全国各地。当地靠近县城,地少人多。赵家村群众想让不多的田地多产出。2005年,他们开始尝试种植蔬菜。赵家村党支部书记赵玉甫介绍,夏天种植萝卜、芹菜,冬季种西红柿和黄瓜,一个棚一年收益1万多元,百姓不满于现状。2017年,赵家村开始种植茶树菇。每年茶树菇产量多达9000吨。预计今年茶树菇销售额将突破1亿元。山东省邹城市有不少采矿区,采矿区的塌陷区域田地贫瘠,漏水漏肥,大田作物产量低,当地尝试种植食用菌。经过20多年发展,从最初一家一户种植,逐渐向工厂化生产转变。目前,食用菌工厂化生产,已达2600万平方米,产能达到38万吨,产值35亿元。近年来,我国慢慢的变多的食用菌产业,实现了工厂化生产。不仅提高了食用菌生产效率,食用菌的产量、品质,也有大幅度的提高。河南濮阳市杏鲍菇工厂化生产,增产不少。工厂智能化的温度、湿度控制管理系统,不仅让杏鲍菇生长周期缩短,还能一年四季产杏鲍菇。食用菌工厂化,从食用菌培养基的装瓶打孔、灭菌处理、成品出货,几乎所有环节,都实现了自动化、智能化。劳动效率大幅度的提升。在河南多个食用菌生产工厂了解到,工厂化生产效益,比一般大棚种植方式,生产效益要高出30-80倍不等。食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点,慢慢的受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加,食用菌深加工产品也逐渐发展起来。在河南省西峡县一食用菌深加工企业看到,一箱箱包装好的香菇罐头、香菇腐竹、香菇脆等产品,正准备发往全国各地。河南伏牛山百菌园有限公司董事长王庆来介绍,经过深加工之后,与传统卖香菇相比,经济效益提高30%以上。截至目前,我国食用菌养栽培行业经过几十年的发展,已形成以香菇、黑木耳、平菇、金针菇为主的多种类、多规格、多层次的生产体系,以及以鲜品、干品、罐头、速冻、粉末等为主的加工体系。(来源:央视新闻客户端)
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