在烟台，砂锅肯定算得上是冬季美食的王者。一份热火朝天的砂锅上桌，咕嘟咕嘟地散发着浓郁的香气，再配上陈醋、蒜泥、辣椒油等各种调料提味增香，连炫三碗米饭轻轻松松~

　　混迹美食圈多年的好客君，今日就来给我们引荐四家烟台人气砂锅店，跟着吃准没错！

　　说起砂锅就必须提起烟台老字号：洪兴砂锅。走进店内，洁净的环境和舒适的用餐气氛让人心境愉悦，充满的香气勾起馋虫，不由得想要大吃一顿。

　　来到洪兴砂锅，招牌菜鲶鱼砂锅桌桌必点。精选当天宰杀的活鲶鱼，和秘制酱料、老汤一同放入定制铁锅中炖煮约一小时，做出来的鲶鱼肉质鲜美，口感滑嫩，香味浓郁，QQ弹弹的鱼皮更是精华。配上浓郁的酱汁，几乎是人世甘旨！

　　肘子砂锅是洪兴砂锅的“网红菜”。肘子肥而不腻，炖得软烂入味，下面的白菜、粉条吸饱了汤汁，好吃到停不下筷子。吃一口肉、喝一口汤，再配上一碗香馥馥的米饭，这浓香的味道真叫一个绝！

　　还有西红柿牛柳、香菇鸡砂锅等口味更清新。除了砂锅，他家还有许多美食等你来品味！风味拉皮和山药，值得一试哦~

　　作为老烟台人心中数一数二的砂锅店，大马路砂锅这几年开了许多分店（原店坐落芝罘区解放路，店名为“老迈马路砂锅”），配方和味道不变，食材也很新鲜，名副其实看得见。

　　大马路砂锅家的特征菜便是肘子砂锅，无敌好吃！肘子炖得软烂入味，一点都不柴，吃到嘴里更是香而不腻，肉食星人狂喜~吃肘子必定要配上店里特制的蒜泥，真的香模糊了！

　　它家店最大的特征便是实惠！重量超足的排骨砂锅、口味共同的大肠砂锅，多到底子吃不完！去他家吃记得多带上几个小伙伴，我们一同享用美食的高兴~

　　爱吃肉的小伙伴也能够再一次进行挑选他家护心肉砂锅，传统的旧式砂锅，朴素却浓郁。他家也有鲶鱼砂锅，鲶鱼个头很大，并且味道偏甜酱口，吃到后边麻椒味会重一些，特别下饭！

　　除了砂锅外还有特征炒菜能够再一次进行挑选。卤猪蹄、爆三样、鸡焖蛤、鱼锅片片……是一口气说不完的甘旨，主张挨个尝尝~

　　✨大马路砂锅（青年南路店）：芝罘区世回尧大街青年南路326号（鲁东大学对面）

　　友利砂锅居开了近三十年，是烟台人都知道的老牌本乡砂锅店。这儿有老烟台人喜欢的口味与特征，来这吃的不单单是一顿美食，更是一种情感的寄予。

　　来他家必定金灿灿肘子丸子砂锅，肉+肉的组合真实硬核。炖到软糯的肘子口感酥烂，再调配上个大丰满、嚼劲十足的丸子，吃起来非常过瘾！

　　还有排骨肥肠双拼砂锅，大块排骨血直接吃到满意，他家肥肠处理得也很洁净，嚼起来软嫩弹牙，几乎太享用了！砂锅里还有豆腐、白菜等素菜，主打一个荤素调配。

　　除了砂锅外，来这儿必定要尝尝特征芝麻糊。又香又浓、甜糯细腻的芝麻糊只此一家，冬季趁热喝一碗，暖胃又暖心。

　　他家特征菜还有三鲜焖子，地瓜淀粉做成的焖子煎得香软可口、外焦里嫩。焖子里放了足量的鱿鱼、虾仁还有火腿片，口感超丰厚！再配上特调的麻汁蒜汁，香而不腻，刚上桌就被一网打尽~马铃薯小炒也是特征，炸过的马铃薯片再跟海鲜一同炒，满满一大盘子，想不吃撑都很难。

　　太贵砂锅是一家十几年老店，菜量大、上菜快，价格也实惠。他家砂锅和炒菜都有超多品种，点菜的时分真的挑花眼。

　　强烈引荐鲶鱼砂锅，这也是门客必点菜！一口小铁锅装得满满，夹起一块引诱你味蕾的鲶鱼，粘糯喷香！还有炖的软烂入味的豆腐，香气扑鼻。

　　当然啦，怕腻的能够来个海鲜砂锅，大虾、鱿鱼、海蛎子等品种超多，让你一次吃个过瘾。砂锅上了先喝一碗汤，鲜到掉眉毛！

　　各种炒菜也强烈引荐：肉末蹄筋炖得软烂弹牙，汤汁渗透味道浓郁；鱼籽茄子又鲜又滑，无愧为下饭神器；三鲜焖子重量巨多，大颗虾仁、鱿鱼板、扇贝丁看得见。