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来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-08 23:17:43
鱼籽,是鱼卵腌制或干制品的总称。鱼籽有很高的养分价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的养分成分,并且味道鲜美。
1、鱼子是一种养分丰厚的食物,其中有很多的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也赋有胆固醇,是人类大脑和骨髓的杰出弥补剂、滋长剂。
3、卵中维生素A、B、D的含量也很丰厚、而维生素A能够有用的防备眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。
4、鱼卵中含有的丰厚的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及很多的脑磷脂一类养分。这些养分素对人体,尤其是对儿童生长发育很重要,又是咱们日常膳食中十分简单缺少的。
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