【48812】鱼籽的养分价值及养分成分_鱼籽的成效与效果_美食全国_鱼籽_ob欧宝·(中国)官方网站入口-IOS/安卓通用版/手机APP

　　鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的总称。鱼籽有很高的养分价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的养分成分，并且味道鲜美。

　　1、鱼子是一种养分丰厚的食物，其中有很多的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也赋有胆固醇，是人类大脑和骨髓的杰出弥补剂、滋长剂。

　　3、卵中维生素A、B、D的含量也很丰厚、而维生素A能够有用的防备眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。

　　4、鱼卵中含有的丰厚的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及很多的脑磷脂一类养分。这些养分素对人体，尤其是对儿童生长发育很重要，又是咱们日常膳食中十分简单缺少的。

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